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Sommaire

 La nourriture, enjeu multidimensionnel au centre de nos vies Ono Iacono p3

 Enjeux géopolitiques de l’alimentation Geneviève Iacono p4

 Les marchés entretiennent la crise alimentaire Ludovic Salvo p6

 Une question de dignité et de justice Geneviève Iacono p8

 Se nourrir engage tout l’être Geneviève Iacono p11

 Dans l’Exode, l’épreuve de la manne Bernard Bougon p14

 Jésus, pain de vie… ainsi que dans le Nouveau Testament Bernard Bougon p16

 Des participants témoignent p18

 Les AMAP, un succès de l’économie sociale et solidaire Michel Moreau et Pierre Follet p21

 Vie d’équipe proposée par Hélène Coydon et Sabine Bommier p23

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